截至2025年6月，泰州在食堂承包领域持续推进食品安全监管与产业升级，相关时事新闻聚焦政策强化、行业规范及重点项目落地，以下为具体动态：
一、政策与监管动态
- 多部门联合治理食品安全
泰州市市场监管局联合教育局、民政局等部门，持续开展集中用餐单位食品安全专项治理行动。行动重点包括：- 严把承包资质：要求学校、医院、养老机构等食堂承包企业必须具备合法经营资质，并严格落实食品安全管理制度。
- 强化过程监管：对食材采购、加工操作、食品留样等环节进行全链条监管，确保食品安全可追溯。
- 推行“明厨亮灶”：要求学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%，医疗机构、养老机构等食堂覆盖率达80%，并通过“互联网+明厨亮灶”实现可视化监督。
- 招投标程序规范化
泰州要求集中用餐单位食堂承包必须通过公开招投标程序，确保公平竞争。同时，建立承包经营企业评价和退出机制，定期考核，对不符合要求的企业及时清退。
二、行业动态与企业案例
江苏银行泰州分行食堂项目招标
2025年2月，江苏银行泰州分行启动食堂餐饮服务外包集采项目，公开征集供应商。项目要求供应商具备独立法人资格、劳务派遣资质，且近3年内无重大违法记录。此举体现了金融机构对食堂承包服务的高标准要求。兴化“老半斋”航餐项目落地
2025年2月，兴化经济开发区引进“老半斋”航餐食品加工项目，总投资12亿元，计划年产速冻熟面、日晒面等产品3.6万吨。该项目按欧盟标准建设，所有生产车间附设洗浴房，员工进入车间前必须洗浴换装，确保食品安全。项目预计2025年8月竣工投产，将成为泰州健康食品产业的新标杆。
三、食品安全与技术创新
食品安全标准提升
泰州食堂承包领域严格执行《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654—2021），要求承包企业建立严格的质量控制体系，对每个生产环节进行监控和检测。例如，兴化“老半斋”项目引进国际先进的全自动冷冻鲜面生产线，实现智能控制和微机管理，确保产品品质。科技赋能监管
泰州市场监管部门利用“互联网+明厨亮灶”技术，对食堂后厨进行实时监控，提升监管效能。同时，鼓励消费者通过“12315”等渠道参与食品安全监督，形成社会共治格局。
四、未来展望
泰州在食堂承包领域将继续深化食品安全监管，推动行业规范化发展。未来，随着“老半斋”等高端食品项目的投产，泰州健康食品产业将进一步壮大，食堂承包服务也将向标准化、智能化方向迈进。同时，政策层面将持续强化对承包企业的资质审核和过程监管，确保集中用餐单位的食品安全。