客户至上：泰州食堂承包企业始终把顾客放在首位，致力于提供满足师生及员工多样化需求的餐饮服务。从食材选择、菜品搭配到服务质量，都力求达到顾客满意的标准。
食品安全与健康：企业将食品安全视为企业的生命线，严格遵守食品安全法律法规，实施严格的食品安全管理制度，确保食材新鲜、健康、无污染，确保顾客用餐安全。
质量与创新：在提供基本餐饮服务的同时，企业不断追求菜品和服务质量的提升。通过引入新菜品、新口味，以及优化服务流程，提升顾客的用餐体验。同时，鼓励员工提出创新性的想法和建议，以推动企业的持续发展。
团队协作与培训：强调团队协作的重要性，通过定期的团队建设活动和员工培训，提高团队的凝聚力和执行力。同时，为员工提供学习和发展的机会，提升他们的专业技能和服务水平。
社会责任与环保：企业积极履行社会责任，关注环保和可持续发展。通过合理利用资源、减少浪费、推广环保理念等方式，为环境保护贡献一份力量。
诚信经营：坚持诚信经营的原则，与客户、供应商、员工等各方建立长期稳定的合作关系。通过公平交易、信守承诺等方式，树立良好的企业形象和信誉。
文化融合：在提供餐饮服务的同时，注重与当地文化的融合。通过引入地方特色食材和菜品，以及举办文化活动等方式，增强顾客对当地文化的了解和认同。
这些方面共同构成了泰州食堂承包企业的企业文化，为企业的发展提供了坚实的支撑和动力。