泰州食堂承包对企业和员工都会产生一定的影响。以下是一些可能的影响：
对于企业而言：
- 成本优化：食堂承包往往可以降低企业的运营成本，因为承包商通常会通过规模采购和专业的成本控制手段来降低食材和运营成本。
- 提升服务质量：专业的食堂承包商往往具备丰富的餐饮管理经验和专业的服务团队，能够提供更优质、更高效的餐饮服务，从而提升员工的就餐体验。
- 风险转移：通过将食堂承包给第三方，企业可以将一些食品安全、卫生等方面的风险转移给承包商，降低自身的风险承担。
对于员工而言：
- 餐饮选择多样化：专业的食堂承包商通常会提供更丰富多样的菜品和餐饮选择，以满足不同员工的口味和需求。
- 就餐环境改善：承包商可能会投入更多的资源和精力来改善食堂的就餐环境，提升员工的就餐体验。
- 食品安全保障：专业的食堂承包商通常会更注重食品安全和卫生管理，能够为员工提供更加安全、健康的餐饮服务。
然而，食堂承包也可能带来一些潜在的问题，如承包商的服务质量不稳定、沟通不畅等。因此，在选择承包商时，企业需要谨慎评估承包商的专业能力和信誉，以确保食堂承包能够真正带来积极的影响。
总的来说，泰州食堂承包对企业和员工都可能产生积极的影响，但也需要企业谨慎选择承包商，确保承包服务的质量和效果。